生産者：フィリア ギ エステート
原産地：ギリシャ カルディツァ
品質分類：P.G.I.カルディツァ
品種：リムニョナ100%
醸造：2日間低温接触 発酵後、3週間果皮接触
熟成：ﾌﾚﾝﾁｵｰｸ旧樽75％、ｱﾒﾘｶﾝｵｰｸ旧樽25％
12ヶ月熟成
飲み口：辛口
ボディ：ミディアム
内容量：750ml
アルコール度：13.0%
適温：16-18℃
マークはギリシャの固有品種です。
<テイスティングコメント>輝きのあるルビー色。フレッシュなレッドチェリー、レッドプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマと、レーズンやプルーンのアロマがバランスよく合わさる。それを包み込むドライハーブのアロマ。辛口。
中程度の酸味ときめ細やかなタンニン。ミディアムボディ、長い余韻。
酸味：★★★☆☆ タンニン：★★★☆☆
<おすすめ料理>赤身のお肉のグリルトマトソースを使ったお料理
シチューなどの煮込み料理
<おすすめチーズ>熟成のきいたハードチーズ
| Product code |
： |
GI001 |
| Producer |
： |
Filia Gi Estate |
| Origin |
： |
Karditsa |
| Geographical indication |
： |
P.G.I.Karditsa |
| Variety |
： |
Limniona 100% |
| Winemaking |
： |
Fermentation at low temperature
for 2 days
Skin contact for 3 weeks
Maturation in old French oak
barrel (75%) and old American
oak (25%) for 12 months |
| Taste |
： |
Dry |
| Body |
： |
Medium |
| Volume |
： |
750ml |
| Alcohol |
： |
13.0% |
| Service temperature |
： |
16-18℃ |
| Vintage |
： |
2018 |
Tasting comment
The color is shiny ruby. Fresh aromas of red cherry, red
plum, black cherry and black berry with aromas of raisin and
prune those blends in perfectly. A layer of herbal aromas.
The medium levels of acidity and fine tannin.
Long aftertaste.
Acidity: ★★★☆☆ Tannin: ★★★☆☆
Recommendation of dishes
Grilled lean meat, dishes with tomato sauce, stewed cuisine
Recommendation of cheese
Maturated hard cheese
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