アテネのキッチンからお届けするギリシャ料理レシピの数々。
著者 アナグノストゥ直子
アテネ在住。ギリシャ料理を研究しています。
＜著書＞
−ギリシャのごはん（イカロス出版）
−「ギリシャごはんに誘われてアテネへ（旅のヒントBOOK）」（イカロス出版）
−ギリシャのごはん“うちで楽しむ、とっておきのレシピ74” （イカロス出版）レシピ数を74に増やした増補新装版。
読者のみなさんからとくにご好評いただいたレシピを、ひとめで分かるようにしました。
ギリシャ料理は地中海料理の一つです。
イタリア・スペイン・モロッコと共に申請した「地中海の食事」として2010年にユネスコの無形文化遺産に登録されており、健康的な食事として世界中で認識されている料理なのです。
ギリシア料理は野菜やオリーブ、魚介類を多く使いとてもヘルシー！ギリシャ料理の基礎知識に加え、おうちでできちゃうギリシャ料理のおすすめレシピ＆作り方を紹介しています。レシピ数が74とたくさんある中から、ぜひおうちの料理に取り入れてください。
料理好きの方には是非おすすめしたい一冊です。
発行所 ：イカロス出版株式会社
著 者 ：アナグノストゥ直子
サイズ ：縦25cm×幅18.5cm×高さ12cm
総 頁 ：127ページ
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