生産者：サモスワイン醸造農業協同組合
原産地：ギリシャ サモス島
品種：ホワイトマスカット 100%
醸造：卵型のセメントタンク内で
自然酵母を使用し発酵
タンク内で12か月間澱と共に熟成
飲み口：辛口
ボディ：ミディアム
内容量：750ml
アルコール度：13.5%
適温：8〜10℃
マークはギリシャの固有品種です。
<テイスティングコメント>ジャスミン、リンゴ、レモン、オレンジの皮、カモミール、オレンジのはちみつ、オリーブ、ナッツなどの複雑なアロマ。パン生地やドライマンゴーの風味。中程度のバランスの取れた酸味にまろやかでオイリーな口当たり。長い余韻。
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★☆
<おすすめ料理>
シーフード、鶏肉料理、また甘酸っぱい料理とお楽しみください。
| Product code |
： |
SA001 |
| Producer |
： |
United Winemaking Agricultural
Cooperative of Samos |
| Origin |
： |
Samos |
| Variety |
： |
White Muscat 100% |
| Winemaking |
： |
Fermentation in egg-shaped
cement tank using natural yeast.
Maturation in tank with lees for 12 months |
| Taste |
： |
Dry |
| Body |
： |
Medium |
| Volume |
： |
750ml |
| Alcohol |
： |
13.5% |
| Service temperature |
： |
8-10℃ |
| Vintage |
： |
2021 |
Tasting comment
Complex aroma of jasmine, apple, lemon, orange peel,
chamomile, orange honey, olive and nuts. Flavor of dough
and dried mango. Balanced acidity with oily texture. Long
aftertaste.
Acidity: ★★★★☆ Fruitiness: ★★★★☆
Recommendation of dishes
Seafood, chicken dishes, sweet and sour dishes
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