アミンダス ブリュット スパークリングワイン NV (白)
※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。
NOSTIMIAは、
Amyntas Wineryの
国内総輸入元です。
商品詳細
年間生産量：5,000本
平均収量：9,000kg/ha
標高：570-750m
樹齢：30年
土壌：砂質石灰岩質
酸度：7,5g/L
残留糖度：11g/L
ｐH ：3,18
圧力：5.5 bar
Amyntas Brut Sparkling Wine NV (White)
生産者：アミンダス ワイナリー
原産地：ギリシャ アミンデオ
品種：クシノマヴロ100%
醸造：シャルマ方式
飲み口：辛口 (ブリュット)
ボディ：ミディアム
内容量：750ml
アルコール度：11.5%
適温：6-8℃
<テイスティングコメント>透明感のあるレモングリーン色。ホワイトブロッサム、レモン、グレープフルーツ、洋ナシ、青りんごのフレッシュな果実の香りに、複雑みを与えるパン生地のノート。クシノマヴロらしい高い酸味に活き活きとした泡がフレッシュ感を与えます。
酸味：☆☆☆☆☆ 果実味：☆☆☆☆☆
<おすすめ料理>アペタイザー
カルパッチョなど
マークはギリシャの固有品種です。
※スパークリングワインは高いガス圧が含まれておりますので、振ったり、高温になるところでの保存を避け、よく冷やしてお飲みください。
| Product code | ： | AM001 |
| Producer | ： | Amyntas Winery |
| Origin | ： | Amyndeon |
| Variety | ： | Xinomavro 100% |
| Winemaking | ： | Champagne method
24 months maturation |
| Taste | ： | Dry |
| Body | ： | Medium |
| Volume | ： | 750ml |
| Alcohol | ： | 11.5% |
| Service temperature | ： | 6-8℃ |
Tasting comment
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Acidity: ☆☆☆☆☆ Fruitiness: ☆☆☆☆☆
Recommendation of dishes
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ギリシャ固有品種
クシノマヴロ種
熟成すると優れたワインの原料となるこの品種は、明るい赤色で、きめ細かいながらもがっしりとしたタンニンと、しっかりとした構成と優雅さをもっています。香りは複雑で、レッドフルーツ、トマトとオリーブの香りが強いです。通常はオークの香りをもち、スパイス、乾燥プラム、煙草とナッツの微かな風味があります。ボトルでの長い熟成ポテンシャルをもっています。
ワイナリーアミンデオ地方
1959年にアミンデオ協同組合が、ワイナリーを設立し、ワイン生産が組合の主な活動の1つとなりました。
アミンデオの高原には100ヘクタールのブドウ畑が存在し、ワイナリーは55の栽培家からブドウを買いワインを生産しております。
主な品種は土着品種の「クシノマヴロ」。570ｍ〜750ｍの高い標高、また湖と山に囲まれたユニークなテロワールは、高品質なクシノマヴロを生み出します。