グレコフェタチーズ P.D.O.

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型番	GRC2613
販売価格	1,296円(税込)
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P.D.O.（原産地名称保護）とは

原産地名称保護（Protected designation of origin、略称P.D.O.）とは、定められた地域原産品を定められた製法で生産・加工・調整されたものでなければならない。制度中最も厳しい基準。

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ギリシャの国民的フェタチーズは古代からその製造方法は変わらないと言われています。ステンレス製の缶の中で塩水とともに、最低2か月間熟成されます。表皮がない柔らかいチーズで、不均一な小さな孔がたくさんあり、まろやかな酸味と程よい塩味、口に広がるコクを楽しめます。

Greco Feta P.D.O.

栄養成分表示
（100gあたり）

エネルギー：268kcal
たんぱく質：16.4g
脂質　　　：22.5g
炭水化物　：0.5g
食塩相当量：2.0g
カルシウム：250mg

生産地：ギリシャ　セサリア

原材料：生めん羊乳70%、生山羊乳27%、食塩、

非動物性レンネット

内容量：150g

包装材質：真空パック

保存方法：冷蔵7℃以下

賞味期限：2025/01/08

Product code	：	GRC2613
Origin	：	Greece Thessaly
Ingredients	：	Raw sheep's milk 70%, raw goat's milk27%, salt, non- animal rennet
Contents	：	150g
Packing Material	：	Vacuum pack
Storage Instructions	：	Refrigerate below 7°C
Expiration date	：	8/1/2025

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生産者紹介「S.H.M.エラス」

S.H.M.へレスはギリシャのボロス地方で1994年に設立し、テサロニキ地方ではチーズ生産量および雇用者数の最も多い会社です。

ミルクは選ばれた羊飼いから毎日届けられ、それらすべてテサロニキ地方の山脈の傾斜を歩き回る、自由放牧の羊と山羊の新鮮なミルクです。これらのミルクは研究室で厳しい品質管理を受けたのち、チーズの生産に使用されます。

チーズはギリシャで昔から受け継がれる製法を用いて生産され、最先端の技術を用いた設備で衛生を保証しています。ISO9002、BRC、IFSおよびHACCP取得。

現在世界30カ国へ輸出されています。

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