多種類のハーブが育つ農薬や化学肥料を使わない、その豊かな自然の中で放牧された、100％山羊ミルクを使用。牛乳よりも母乳に近いと言われている山羊のミルク。
ギリシャ伝統的チーズ“フェタ”と同じ製法で作られています。
山羊チーズ特有のくせがなく、口に広がるミルクの香りとたんぱくな風味が特徴です。
栄養成分表示
（100gあたり）
- エネルギー：268kcal
- たんぱく質：16.4g
- 脂質 ：22.5g
- 炭水化物 ：0.4g
- 食塩相当量：3.3g
- カルシウム：250mg
有機認証：海外有機認証
生産地：ギリシャ セサリア
原材料：生山羊乳97％、食塩、
非動物性レンネット
内容量：150g
包装材質：真空パック
保存方法：冷蔵7℃以下
賞味期限：2025/01/03
| Product code |
： |
GRC2675 |
| Organic Certification |
： |
EU Organic certification |
| Origin |
： |
Greece Thessaly |
| Ingredients |
： |
Raw goat's milk, salt, non-animal
rennet |
| Contents |
： |
150g |
| Packing Material |
： |
Vacuum pack |
| Storage Instructions |
： |
Refrigerate below 7°C |
| Expiration date |
： |
3/1/2025 |
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生産者紹介「S.H.M.エラス」
S.H.M.へレスはギリシャのボロス地方で1994年に設立し、テサロニキ地方ではチーズ生産量および雇用者数の最も多い会社です。
ミルクは選ばれた羊飼いから毎日届けられ、それらすべてテサロニキ地方の山脈の傾斜を歩き回る、自由放牧の羊と山羊の新鮮なミルクです。これらのミルクは研究室で厳しい品質管理を受けたのち、チーズの生産に使用されます。
チーズはギリシャで昔から受け継がれる製法を用いて生産され、最先端の技術を用いた設備で衛生を保証しています。ISO9002、BRC、IFSおよびHACCP取得。
現在世界30カ国へ輸出されています。
