リララキスコチファリ 2021 (赤ワイン) - ギリシャこだわりの店ノスティミア

リララキスコチファリ 2021 (赤)

※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。

味わい	ミディアム
品種	コチファリ100%

コスパ最強赤ワイン

型番	LY003
販売価格	2,420円(税込)
購入数

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ギリシャワイン格付け

♦P.D.O./O.P.A.P.（オパプ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）

♦O.P.E.（オぺ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）甘口ワイン

♦P.G.I./P.G.E.（ピージーイー）
地理的表示保護ワイン

♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ（地ワイン）

NOSTIMIAは、

Lyrarakisの

国内総輸入元です。

＜テクニカル情報＞

年間生産量：50,000本

平均収量：9,500kg/ha

標高：500m

樹齢：23年

土壌：砂質ローム

★ヴィーガンワイン認証★
ワイン造りの過程で、動物由来の物質（例えば...豚や牛のゼラチン、魚の浮き袋由来のにかわ、卵白や牛乳たんぱく質等）を使い、ワインの中のたんぱく質、イーストや浮遊物質などを吸着除去し、澄んだワインを造ることがあります。こういう動物由来の物質を使わずに、粘土（ベントナイトやカオリンなど）を用いたり、時間を掛けて濁りを沈殿させて造られたワイン。

Lyrarakis Kotsifali (Red)

生産者：リララキス　ワインズ

原産地：ギリシャクレタ島

品質分類：P.G.I. クレタ島

品種：コチファリ100%

醸造：手摘み収穫

アルコール発酵(25～28℃)

飲み口：辛口

ボディ：ミディアム

内容量：750ml

アルコール度：13.0%

適温：16-17℃

マークはギリシャの固有品種です。

<テイスティングコメント>
中程度の透明感のあるルビー色。ストロベリージャム、ブルーベリー、サワーチェリー、キイチゴのチャーミングなアロマ。フレッシュなベリーを思わせる酸味とバランスの取れたタンニン。
酸味：★★★☆☆ タンニン：★★★☆☆

<おすすめチーズ>
チェダーチーズ、サガナキ（ケファログラビエラ）など

Product code	：	LY003
Producer	：	Lyrarakis Wines
Origin	：	Creta
Geographical indication	：	P.G.I. Creta
Variety	：	Kotsifali 100%
Winemaking	：	Hand harvest Alcohol fermentation at 25-28℃
Taste	：	Dry
Body	：	Medium
Volume	：	750ml
Alcohol	：	13%
Service temperature	：	16-17℃
Vintage	：	2021

Tasting comment
The color is medium and clear ruby. Charming aromas of
strawberry jam, blueberry, sour cherry, and raspberry. The
acidity reminds you of fresh berries. Balanced tannin.
Acidity: ★★★☆☆ Tannin: ★★★☆☆

Recommendation of cheese
Cheddar, Saganaki (Kefalo Graviera) etc.

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各ワイン1本から包装サービスを有償で承っております。
別途ご注文ください→ギフトラッピングについて

ギリシャ固有品種

コチファリ種
コチファリはクレタ島の優雅な赤の固有品種で、柔らかいアロマの香りとプルーンが感じられます。アルコール度数の高いワインを造る品種でもあり、最近ではコチファリ１００％のワインが見かけられるが、マンディラリやシラーの力強さを和らげるためなど、幅広く使われる品種です。

ワイナリークレタ島

クレタ島イラクリオン県アラグニ村に、1966年リララキスワインズは設立されました。
現在２世代目。ブドウ畑は島の中央と東のシティアに位置します。この50年間でクレタ島の固有品種である『ダフニ』と『プリト』という２品種を蘇らせ、その価値と個性にスポットライトを当てた正にパイオニア的存在です。

恵み豊かなクレタ島で生まれ育ったリララキス兄弟は、その自然をリスペクトし、それに寄り添った栽培方法を日々模索し、実践しております。継続的に優れたブドウを収穫するには、その土地を大切にすることが彼らの哲学。

単一葡萄畑で造られるワインのエチケットは、その葡萄畑の地図が描かれており、その品種が造られている畑の部分に色付けされています。