ギリシャ産ワインと食品の専門店「ノスティミア」国内随一の品揃え　〜全国配送対応〜

ジェンティリーニ R ケファロニア 2017 (白)

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※実際の商品とラベルやヴィンテージ（ワインの場合）などが異なる場合がございます。

　　　　 　　　　
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ギリシャワイン格付け

♦P.D.O./O.P.A.P.（オパプ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）

♦O.P.E.（オぺ）
原産地呼称ワイン（V.Q.P.R.D.）甘口ワイン

♦P.G.I./P.G.E.（ピージーイー）
地理的表示保護ワイン

♦トピコス・イノス
ヴァン・ド・ペイ（地ワイン）

NOSTIMIAは、

Gentilini Wineryの

国内総輸入元です。

味わい ふくよか
品種 ロボラ100%
プレミアムワイン 数量限定
　　　　 　　　

商品コード：GT003

販売価格 0円(税込)





20歳未満のお客様の酒類の購入や飲酒は日本の法律により固く禁じられています。お客様が20歳以上の場合は、このチェックボックスをクリックしてから注文を確定してください。

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商品詳細

＜テクニカル情報＞

年間生産量：1,000本

平均収量：3,000kg/ha

標高：850m

樹齢：60年

土壌：岩混りの石灰岩


収穫したブドウは7度で24時間冷やし、その後脱茎して圧搾。フリーランジュースのみが最適な条件で採取。その後、酵母を加え、ステンレスタンクを低温に保ち5週間かけてゆっくり発酵されます。
ワインは澱とともに24か月間熟成され、定期的なバトナージュによりワインに複雑さと厚み、そしてエレガンスがあらわれる。

ジェンティリーが粘り強く力を注いだことにより、ロボラ種の熟成の可能性を発見しました。
山岳地帯の石灰岩の畑で収穫されたブドウは、果てしない自然の厳しい環境を超えて自ら根を深く張っています。

Gentilini R Kephalonia (White)

生産者：ジェンティリーニ ワイナリー

原産地：ギリシャ ケファロニア島

品質分類：P.D.O.ケファロニア

品種：ロボラ100%

醸造：発酵：ステンレスタンク、低温に保ち5週間

熟成：澱とともに24か月間熟成

飲み口：辛口

ボディ：ミディアム

内容量：750ml

アルコール度：13.0%

適温：10-12℃（ゆっくりと冷やす）

マークはギリシャの固有品種です。


<テイスティングコメント>
優しさのなかに強い存在感、シンプルなキャラクターの中にある複雑な風味、魅惑的で妥協のない長い余韻。
酸味：★★★★☆ 果実味：★★★★★


<おすすめ料理>貝類、フレッシュオイスター、刺身

各ワイン1本から包装サービスを有償で承っております。
別途ご注文ください→ギフトラッピングについて

ギリシャ固有品種

ロボラ種
別名“石のワイン”ともよばれているギリシャで高貴な稀少品種　ロボラ種は、ケファロニア島の印象的なエノス山（AINOS山　そのまま 読むと”愛の巣山”：）)の上斜面で栽培されるレアで高貴な品種です。
柑橘類の果物と白桃の甘い熟した香りと、テロワールからくるミネラル感もお楽しみください。



ワイナリーケファロニア地方


1982年設立。家族経営ワイナリー。
ジェンティリーニ家はケファロニア島で政治を行ってきた貴族の末裔です。
イタリア軍のエンジニアであった彼らの先祖は、ケファロニア島での仕事を任され、のちに島で政治を行い、大きな権力を得ました。2代前のスピロス・コスメタトス氏がケファロニア島で地元の伝統的な白ブドウ品種を植え、島の気候や土壌に適した栽培法・醸造法を学びました。7.5ヘクタールの私有畑と15ヘクタールの契約畑を所有。すべての畑で除草剤や殺虫剤の使用を避けた、有機栽培(DIO認証取得)が行われています。
海に近く、石灰岩の岩盤の上に浅くある白亜質の土壌をもつブドウ畑は、上質なワイン造りに最適なテロワールを生んでいます。
現在、スピロス氏の孫・マリアナさんと彼女の夫のペトロス氏がワイナリーの運営を行っております。

◇ケファロニア島について
ケファロニア島はギリシャ⻄側の国境を形成しているイオニア諸島の島。気候は概ね穏やかで、降⾬はギリシャの中では多いと⾔えるが、⽣育期はかなり乾燥している。地勢は⼭がちで、多様な傾斜、標⾼、⽅⾓や⼟壌をもたらし、この島ならでは個性溢れるワインを⽣み出している。そして、ケファロニア島のみならず、イオニア諸島を代表する⽩ぶどうがロボラ種である。エノス⼭周辺は⽯灰岩を多く含み、ロボラ種にミネラルなプロフィールとエレガンスを与えている。また、標⾼の⾼い畑からはより⾼い酸味と凝縮感に富んだ優れたワインを⽣む。

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ノスティミアの安心・安全情報

ギリシャからの船便は日本へ到着するまで赤道直下を通らなくてはなりません。ノスティミアでは最高の食材とワインを最高の状態で皆様にお楽しみいただくために、全商品リーファーコンテナ（室温16℃）で輸入しております。
※冷蔵商品に関しては飛行機で輸入しております。

　　　　　　

Ships from Greece to Japan have to cross the equator. In order to provide you with top quality products in excellent condition, our company transport all the products we import in refrigerated containers at (16℃) Fresh products, such as Greek Yogurt, are imported by air.

GRECO ギリシャヨーグルト


通常日本のスーパーでは乳製品の保管温度は10℃以下となっておりますが、弊社のギリシャヨーグルトは、添加物・保存料・着色料などを一切使用せずに生乳と乳酸菌からできております。
賞味期限満了まで美味しく召し上がっていただくために2℃〜5℃での保管をお願いしております。

スーパーでのご購入の際は、保冷材の入ったクーラーバックなどをご用意ください。
長時間のお持ち歩きは商品劣化の原因となりますので、速やかにご帰宅いただき冷蔵庫への保管をお願いいたします。

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ギリシャ産輸入食品・ワイン　ノスティミア　

営業時間について

月 〜 金　 9：00-18：00
　 土 　　11：00-19：00
日祝祭日 　　定休日


その他当社カレンダーによる休業日がございます。

　　　　

■水戸営業所では、ギリシャの食材以外にワインもご購入いただけます。是非、お近くにお越しの際はお立ち寄りください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
※本社では販売はしておりません。


■ネット・FAXでのご注文は24時間受け付けております。

　　　　

■お電話でのお問い合わせは営業時間帯にお願いたします。

TEL:029-222-0560　　FAX:029-222-0561
Mail:webmaster@nostimia.com

　　　

営業日カレンダー

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